Римская тыквенная фриттата

Римская тыквенная фриттата


Приготовление:
40 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта

Рецепт Римская тыквенная фриттата с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • лук белый1 шт.
  • картофель1 шт.
  • тыква300 г
  • яйца куриные4 шт.
  • растительное масло4 ст. л.
  • шалфей сушеный1 ч. л.
  • тимьян сушеный1 веточка
  • сольпо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • мускатный орех по вкусу
  • сливочное масло10 г
  • сыр твердый30 г
Пошаговый способ приготовления
    Все овощи нарезать тонкими слайсами. Яйца взбить венчиком, добавить соль и перец. Отставить в сторону. Лук поджарить на сковороде с растительным маслом. Через несколько минут к луку добавить нарезанные овощи, посолить, поперчить, добавить травы и мускатный орех. Все перемешать. Убавить огонь до минимума и дать потушится минут 15 под крышкой. Временами помешивать. Если нужно долить немного масла или воды. Нагрейте духовку до 180°С. Когда овощи станут однородно-кашеобразные и практически развалятся, переместите их в миску с яйцами, перемешайте. Сковороду протрите от остатков и смажьте сливочным маслом, вылейте в нее эту смесь. Поставьте на небольшой огонь и готовьте на огне 10 минут. Когда края начнут схватываться по бокам сковороды, аккуратно отодвиньте их лопаткой. Когда края начнут отходить, посыпьте натертым сыром и отправьте в духовку на 10 мин. По истечении указанного времени можно доставать из духовки. Подавайте к столу и наслаждайтесь результатами своего труда и великолепным урожаем тыквы! Смачного!

Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Римская тыквенная фриттата" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*