Яйца, запеченные на испанский лад

Яйца, запеченные на испанский лад


Приготовление:
30 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта

Рецепт Яйца, запеченные на испанский лад с фото

Ингридиенты
86
  • яйца куриные4 шт.
  • перец сладкий красный1 шт.
  • сыр70 г
  • шпинат2 горсти
  • небольшая луковица1 шт.
  • лук зеленый2 стебля
  • чеснок1 зубчик
  • томатный соус½ стакана
  • оливковое масло Extra Virgin2 ст. л.
  • томатная паста1 ч. л.
  • паприка копченая½ ч. л.
  • орегано сушеный½ ч. л.
Пошаговый способ приготовления
    Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами. Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и мелко порубить. Разогреть в сковороде немного оливкового масла и обжарить лук и чеснок до прозрачности. Сладкий перец, удалив плодоножку, порезать небольшими кубиками, добавить к луку с чесноком, посыпать все орегано и паприкой, перемешать и обжарить. Когда лук и сладкий перец будут практически готовы, добавить шпинат, перемешать, накрыть сковороду крышкой и дать шпинату поплыть. Зеленый лук тонко порезать наискосок. В сковороду с перцем и шпинатом добавить нарезанный зеленый лук, томатную пасту и томатный соус, все перемешать и выключить огонь. Сыр натереть на крупной терке. Небольшой глубокий противень смазать оставшимся оливковым маслом, равномерно выложить обжаренные овощи, сделать в каждом углу формы небольшое углубление и разбить в каждое по яйцу. 0 Посыпать натертым сыром, оставив желтки непосыпанными, и запекать под разогретым грилем 3‒5 минут.

Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Яйца, запеченные на испанский лад" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*