Приготовление:
1 час
Порции:
6 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
96
Тесто
- мука
200 г - молоко 6%
300 мл - вода
200 мл - соль
½ ч. л. - сахар
1 ст. л. - яйца куриные
1 шт. - разрыхлитель
½ ч. л. - растительное масло
3 ст. л.
Начинка
- сулугуни
450 г
Пошаговый способ приготовления
-
В миске взбить: молоко, воду, яйцо, соль, сахар и растительное масло.
Просеять муку с разрыхлителем. Начать постепенно добавлять муку.
Хорошо взбить венчиком, накрыть полотенцем и дать постоять 30 минут.
Сулугуни лучше брать не соленый. Сыр натереть на терке.
Сковороду нагреть, слегка смазать маслом.
Блинчики жарить только с одной стороны.
На остывший блинчик выложить начинку.
И аккуратно завернуть.
У меня получается 20 блинчиков (видно, что уже не 20). 🙂
0
Блинчки слегка обжарить на растительном масле.
1
Сыр так аппетитно тянется.
2
Приятного аппетита!
Для приема гостей отлично подойдет блюдо и по этому рецепту тефтели в соусе с тыквой.