31-12-2018 Просто Рецепт Пирог с яблоками в сливках ВыпечкаПирогиВыпечка Приготовление: PT2 часаM PT2 часаM PT2 часаM 2 часа Порции: 8 персон Описание рецепта Рецепт Пирог с яблоками в сливках с фото Ингридиенты 102Основныемолоко250 мляйца куриные2 шт.мука500 гсахар2 стаканасоль1 щепоткасода1 щепоткаподсолнечное масло2 ст. л.дрожжи сухие1 пакетяблоки400 гсливки 10-20%100 млсахар ванильный1 ч. л.вода¼ стаканакукурузный крахмал1 ч. л. Пошаговый способ приготовления Дрожжи растворить в 1/4 стакана теплой воды. 1 яйцо и желток (белок оставляем для смазывания пирога) растереть с 1 стаканом сахара и солью. Влить молоко и подсолнечное масло, перемешать. Добавить дрожжи и перемешать. Всыпать соду и, частями добавляя муку, замесить мягкое тесто (муки может уйти меньше). Поставить тесто в теплое место на 1 час. Пока тесто подходит, приготовим начинку. В маленькую кастрюлю влить сливки с сахаром и ванильным сахаром. Варить на медленном огне, постоянно помешивая, 10 минут. Яблоки почистить и нарезать небольшими кусочками (я использовала замороженные яблоки). Выложить яблоки в сливки и варить их на медленном огне 20 минут, не забывая помешивать. Начинку остудить. Через час тесто увеличится в объеме в 2 раза. Разделить тесто на две части. Одну часть сделать немного больше другой. 0 Большую часть раскатать чуть больше размера формы. Форму смазать маслом. Выложить тесто, сделать бортики высотой 2 см. Основу присыпать кукурузным крахмалом. 1 Выложить начинку. 2 Вторую часть теста раскатать. Нарезать полосками шириной 1 см. Переплести по две полоски между собой. 3 Вот такие «косички» получились. 4 Укладывать «косички» на начинку по кругу. 5 Оставить пирог на 20 минут. Взбить оставшийся белок. Смазать им пирог и сверху посыпать сахаром. 6 Выпекать пирог при температуре 180°С минут 45 — 50, до золотистого цвета. 7 Пирог остудить и подавать к чаю. Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт брауни с фундуком. Источник ВыпечкаПирогиВыпечкаДругие рецепты Пирог-пицца на овощном тестеПирог с грушей и шоколадомКиш с форелью, картофелем и брокколи Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Пирог с яблоками в сливках" - наш рецепт с пошаговыми фото.
