31-12-2018 Просто Рецепт Кростата с абрикосовым джемом и рикоттой ВыпечкаПирогиВыпечка Приготовление: PT40 минутM PT40 минутM PT40 минутM 40 минут Порции: 8 персон Описание рецепта Рецепт Кростата с абрикосовым джемом и рикоттой с фото Ингридиенты 103Для тестапшеничная мука250 гяичные желтки2 шт.сахар коричневый50 гсливочное масло150 гсоль морская1 ч. л.лимонная цедра3 ст. л.Для начинки-наполнителяабрикосовый джем200 грикотта200 гсливки 20%50 млсахар ванильный1 пакетлимонный сок2 ст. л.сахар коричневый50 гДля украшенияягоды лесные100 гсахарная пудра3 ст. л.мята3 веточки Пошаговый способ приготовления В чаше комбайна смешиваем муку, охлажденные желтки и сливочное масло, сахар, щепотку соли и цедру лимона. Из получившейся влажной крошки формируем шар. Раскатываем тесто, укладываем в форму, формируя бортик, накалываем тесто вилкой. Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180°С 25 — 30 минут. Достаем и даем остыть. В отдельной чашке смешиваем рикотту со сливками, добавляем сахар, ванилин и лимонный сок. Все интенсивно взбиваем в крем. Остывшую песочную основу смазываем абрикосовым джемом. Поверх джема аккуратно распределяем творожно-сливочную начинку. На творожно-сливочный крем укладываем абрикосы из джема и ягоды, посыпаем сахарной пудрой и украшаем листиками мяты. Приятного чаепития! Вам непременно понравится и этот рецепт кофе руссиано «премьер». Источник ВыпечкаПирогиВыпечкаДругие рецепты Пирог с черешней, голубикой и десертным виномТарт с франжипаном и грушамиШоколадный пирог с орехами и цукатами Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Кростата с абрикосовым джемом и рикоттой" - наш рецепт с пошаговыми фото.
