Приготовление:
30 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- молоко
400 мл - какао-порошок
40 г - сахар демерара
40 г - тыква
100 г - корица молотая
1 ч. л. - имбирь молотый
1 щепотка - куркума
1 ч. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Подготовим тыкву мускатную (у меня хоккайдо), молоко, сахар коричневый, какао темный (если используете обычный, увеличиваем количество до 60 г), щепотку имбиря, ¼ ч. л. куркумы, ½ ч. л. корицы.
Нарезаем мелкими кусочками тыкву.
Отвариваем тыкву до мягкого состояния 10 — 13 минут, в зависимости от размера кусочков.
Всыпаем в молоко с тыквой какао с сахаром, перемешиваем и варим 2 минуты.
Измельчаем массу блендером.
Добавляем специи, перемешиваем.
Разливаем по чашкам. Приятного!
Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту шоколадное печенье «подарок».