Приготовление:
1 час
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- куриное филе
400 г - сливки 20%
1 стакан - яблочный уксус
1 стакан - растительное масло
1 стакан - соль
1 ½ ч. л. - перец красный
1 ч. л. - перец черный
1 ч. л. - лапша
500 г - петрушка
4 веточки
Пошаговый способ приготовления
-
Приготовим маринад: смешать в кастрюле яблочный уксус, растительное масло, соль, перец красный и черный.
Куриное филе промыть и нарезать полосками. Выложить кусочки филе в кастрюльку и перемешать с маринадом. Убрать в холодильник на 1 час.
Через час выложить мясо, маринад вылить.
Сковороду разогреть с небольшим количеством растительного масла. Обжарить филе с двух сторон и выложить.
В сковороду с маслом влить сливки и прогреть на медленном огне в течение 5 минут.
Выложить филе в сливки и тушить под закрытой крышкой 15 минут.
В подсоленной воде отварить яичную лапшу. Слить воду.
Лапшу выложить в сковороду и аккуратно перемешать с мясом. Прогреть пару минут. Разложить пасту по тарелкам и посыпать рубленой петрушкой.
Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт ростбиф с горчичным соусом.