Паста своими руками

Паста своими руками


Приготовление:
1 час и 20 минут
Порции:
8 персон
Описание рецепта

Рецепт Паста своими руками с фото

Ингридиенты
96
Тесто
  • мука300 г
  • семолина100 г
  • яйца куриные4 шт.
  • оливковое масло Extra Virgin1 ст. л.
  • соль¼ ч. л.
Пошаговый способ приготовления
    Отвесьте нужное количество муки и семолины, насыпьте горкой, перемешайте. Сделайте углубление в муке, вылейте в серединку слегка взбитые с солью яйца. От края к центру начинайте смешивать муку и яйца. Замесите тесто, добавьте оливковое масло. Вымешивайте тесто около 4-х минут. Должен получиться гладкий тугой кусочек. Заверните тесто в пакет и оставить на столе на 1час. Разделите тесто на две части, одну держите в пакете. Вторую раскатайте, слегка припылив поверхность стола (коврика) мукой. Раскатать нужно довольно тонко и равномерно, (у меня были видны полоски коврика). Готовое раскатанное тесто оберните не плотно вокруг скалки и подсушите минут 5 — 7. Сверните тесто рулетом и нарежьте на полоски. Или можно нарезать полоски, не сворачивая в рулет. Немного подсушите. 0 Саму пасту следует отварить в подсоленной воде. И приготовить любимый соус (но это уже другой рецепт).
  1. Приятного аппетита!

Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Паста своими руками" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*