Турецкий томатный суп

Турецкий томатный суп


Приготовление:
30 минут
Порции:
6 персон
Описание рецепта

Рецепт Турецкий томатный суп с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • куриный бульон1 ½ мл
  • лук красный2 шт.
  • чеснок1 зубчик
  • кинза свежая½ пучка
  • мята сушеная1 ч. л.
  • перец чили хлопьямипо вкусу
  • сольпо вкусу
  • оливковое масло Extra Virgin2 ст. л.
  • томатная паста2 ст. л.
  • макароны рисони90 г
Пошаговый способ приготовления
    Самое главное в этом супе — это вкусный, ароматный бульон и хорошая томатная паста. Когда я варю куриный бульон, я всегда добавляю в него много овощей (сельдерей, лук, болгарский перец, морковь и петрушку).
  1. Лук и чеснок потушить на оливковом масле. Добавить томатную пасту (я кладу 2 ст. л., если у вас томатная паста не очень хорошая, то может уйти 3 ст. л), перемешать и потушить 2 — 3 минуты. Добавить бульон, дать покипеть 2 — 3 минуты, затем добавить кинзу и варить 3 — 4 минуты. Снять с огня, пюрировать суп погружным блендером. Вернуть кастрюлю на огонь, добавить макароны, перемешать и варить до готовности макарон. Затем добавить мяту, перец и соль. Перемешать и снять с огня. Приятного аппетита!

Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Турецкий томатный суп" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*