Приготовление:
40 минут
Порции:
1 персону
Описание рецепта
Ингридиенты
96
Основ
- лук репчатый
1 шт. - морковь
2 шт. - чеснок
1 зубчик - оливковое масло
2 ст. л. - паста
100 г - помидоры протертые пассата
100 г - вино красное сухое
50 мл - орегано сушеный
по вкусу - базилик сушеный
по вкусу - сахар
1 ч. л. - соль
1 ½ ч. л. - перец черный свежемолотый
по вкусу - петрушка зелень
1 пучок - тунец консервированный
280 г
Пошаговый способ приготовления
-
Овощи вымыть. Лук очистить и мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. В большой сковороде разогреть оливковое масло, добавить нарезанные овощи и измельченный зубчик чеснока. Пассеровать все пару минут до размягчения овощей.
Добавить томатный соус (пассату).
Сразу же добавить ложечку сахара, специи по вкусу (сушеные орегано, базилик) соль и перец. По желанию можно влить 50 мл вина. Перемешать, накрыть сковороду крышкой и потушить соус на медленном огне 20–25 минут.
Через указанное время добавить в томатный соус кусочки тунца из банки (предварительно слив жидкость) и нарезанную зелень петрушки. Проверить соус на соль. Потушить все вместе еще минут 5 и снять с огня.
Дать соусу постоять минут 15 и подавать!
- С загрязнениями, оставшимися на посуде после приготовления блюд, легко справится посудомоечная машина Candy.
Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт теплый салат с авокадо.