Гамбургер на австралийский лад

Гамбургер на австралийский лад


Приготовление:
30 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта

Рецепт Гамбургер на австралийский лад с фото

Ингридиенты
86
  • булочки зерновые2 шт.
  • мясной фарш250 г
  • свекла1 шт.
  • ломтики сыра2 шт.
  • салат подмосковный4 листа
  • лук красный½ шт.
  • лук зеленый3 стебля
  • чеснок½ зубчика
  • оливковое масло2 ст. л.
  • яблочный уксус1 ст. л.
  • горчица дижонская2 ч. л.
  • перец черный свежемолотый1 щепотка
  • соль морская1 щепотка
Пошаговый способ приготовления
    Духовку предварительно разогреть до 190°С. Свеклу запечь в духовке, затем почистить. Красный лук и чеснок почистить, крупно порезать и измельчить в блендере. К фаршу добавить измельченный лук и чеснок, 1 ч. ложку горчицы, все посолить, поперчить и перемешать. Дать фаршу немного постоять. Свеклу нарезать тонкими ломтиками, залить уксусом и дать постоять. Сформировать из фарша плоские котлеты и кисточкой смазать их со всех сторон оливковым маслом. Разогреть сковороду-гриль и пожарить котлеты под крышкой до готовности. Булочки разрезать вдоль пополам и обжарить на той же сковороде, что и котлеты. Зеленый лук мелко порезать. 0 Две обжаренные половинки булочек смазать горчицей, выложить листья салата, замаринованную свеклу, котлеты и сыр, посыпать зеленым луком и накрыть оставшимися половинками булочек.
Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Гамбургер на австралийский лад" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*