Приготовление:
30 минут
Порции:
10 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- мука
338 г - сливочное масло
230 г - орехи пекан
60 г - грецкие орехи
60 г - яйца куриные
2 шт. - сахар коричневый
300 г - соль морская
7 г - шоколад
300 г
Пошаговый способ приготовления
-
Ингредиенты
грецкие орехи
60 г
орехи пекан
60 г
- Boun appetito!
Орехи измельчаем, но не мелко.
Ингредиенты шоколад 300 гШоколад измельчаем на кусочки среднего размера.
Ингредиенты соль морская 7 гМорскую соль (можно заменить солью крупного помола) соединяем с шоколадом. Кусочки соли не должны быть слишком крупные, лучше перемолоть мельницей до среднего размера.
Ингредиенты сахар коричневый 300 г яйца куриные 2 шт. мука 338 г сливочное масло 230 гВзбиваем сахар с яйцами и вводим шоколадную и ореховую крошку, масло и муку.
Из шоколадной массы быстро (чтобы соль не успела раствориться, иначе не будет эффекта!) скатываем колобки одинакового размера и укладываем их на силиконовый коврик или пекарскую бумагу на небольшом расстоянии. Выпекаем при 180°С 15 минут. Печенье должно остаться чуть влажным внутри. Печенье остужаем и подаем к чаю или кофе.Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо печенье «савоярди».