Ореховый торт без муки

Ореховый торт без муки


Приготовление:
2 часа
Порции:
8 персон
Описание рецепта

Рецепт Ореховый торт без муки с фото

Ингридиенты
117
Ореховый бисквит
  • яйца куриные7 шт.
  • сахар50 г
  • грецкие орехи125 г
  • сухари белые12 г
  • разрыхлитель5 г
  • соль1 щепотка
Крем
  • сливки 20%500 мл
  • сахар100 г
  • какао25 г
  • сахарный сироп100 мл
Пошаговый способ приготовления
    Грецкие орехи подсушить на сковороде без масла. Остывшие орехи перемолоть до состояния муки. Белки отделить от желтков. К белкам добавить щепотку соли и начать взбивать. Взбивая, постепенно подсыпать сахар. Во взбитые белки ввести желтки. Отдельно смешать сухие ингредиенты и частями всыпать в получившуюся смесь. Каждый раз аккуратно перемешивая (лучше ложкой). Тесто готово. Форму 24 см выстелить пергаментом, бока смазать сливочным маслом и присыпать либо сухарями, либо мукой (у меня сухари). Вылить тесто в форму. Во время выпекания тесто не очень увеличится, поэтому форму можно брать и поменьше, тогда торт будет повыше. Выпекаем 40 минут при 180°С. 0 Вот наш готовый ореховый бисквит. 1 Остывший корж разрезаем на две части (можно и на три). 2 Коржи пропитываем сахарным сиропом (у меня со вкусом ирландского крема), можно заменить его другой пропиткой, которая вам нравится (например, крепкий чай, сахар и коньяк или ром). 3 Для крема перемешиваем все ингредиенты и взбиваем. На самом деле крем тоже можно заменить на тот, который вам нравится. 4 Перемазываем торт и украшаем пожеланию (у меня молотые орехи, а сверху орехи в карамели). 5 Наслаждаемся вкусом!

Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Ореховый торт без муки" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*