Приготовление:
7 часов и 30 минут
Порции:
8 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- пшеничная мука
180 г - тыквенное пюре
150 г - сливки
100 г - сахар
100 г - сливочное масло
110 г - фасоль красная
60 г - яйца куриные
2 шт. - сахарная пудра
60 г - сода
½ ч. л. - корица молотая
½ ст. л. - мускатный орех молотый
1 щепотка - молоко
½ ст. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Фасоль замочить в холодной воде на 6 — 8 часов. Поменять воду и отварить фасоль до готовности в течение 50 — 60 минут.
Готовую фасоль обвалять в муке.
Налить сливки в миску и добавить 100 г тыквенного пюре.
Хорошо перемешать спатулой.
В отдельной миске 80 г размягченного масла взбить с сахаром.
Добавить яйца и взбить венчиком.
Добавить тыквенную смесь и перемешать.
Смешать муку с содой, корицей и мускатным орехом, и добавить в миску. Добавить фасоль.
Замесить тесто спатулой.
0
Форму для выпекания смазать сливочным маслом. Используйте форму для выпечки кекса в виде кольца.
1
Выложить тесто в форму для выпекания.
2
Выпекать кекс в духовке 40 — 50 минут при температуре 170°C.
3
Для глазури растопить 30 г сливочного масла в микроволновой печи. Смешать в блендере сахарную пудру, 50 г тыквенного пюре, молоко и растопленное масло.
4
Готовый кекс остудить и покрыть глазурью.
Посмотрите еще этот рецепт феттучине с курицей, кедровыми орешками и соусом песто.