Приготовление:
45 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- тыква
100 г - лаваш
2 листа - укроп свежий
4 веточки - брынза
200 г - сыр твердый
60 г - яйца куриные
1 шт. - сливочное масло
50 г
Пошаговый способ приготовления
-
Натереть сырую тыкву и брынзу на мелкой терке. Измельчить укроп, добавить вместе с яйцом к начинке. Перемешать. Солить не нужно, т.к. брынза уже солёная.
Тонким равномерным слоем распределяем начинку по лавашу.
Твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке, 1/3 часть распределить сверху начинки.
Свернуть в рулет и нарезать одинаковыми кусочками.
Форму для запекания смазываем 1 ст. л. сливочного масла, выкладываем кусочки вертикально. Оставшееся масло растопить и полить пирог сверху, так чтобы попало в каждый кусочек.
Прикрыть фольгой (на первые 10 минут запекания, затем снять). Выпекать в заранее разогретой до 170°С духовке 20 минут.
Затем посыпать оставшимся сыром и запекать 5 минут.
Готово!
Посыпать укропом. Хорош как в горячем, так и в холодном виде…
0
Отрываем кусочки. Приятного аппетита!
Обратите внимание на еще один рецепт хлеб «цветок жизни».