01-01-2019 Просто Рецепт Тыквенный суп с кукурузой и креветками Бульоны, супыБульоны, супыСупы-пюре Приготовление: PT40 минутM PT40 минутM PT40 минутM 40 минут Порции: 5 персон Описание рецепта Рецепт Тыквенный суп с кукурузой и креветками с фото Ингридиенты 86тыква1 шт.креветки очищенные450 гперец сладкий зеленый1 шт.кукуруза консервированная½ банкилук репчатый½ шт.чеснок1 зубчиклук зеленый3 стебляовощной или рыбный бульон3 ½ стаканаоливковое масло1 ст. л.майоран сушеный¼ ч. л.тимьян сушеный¼ ч. л.орегано сушеный¼ ч. л.розмарин сушеный¼ ч. л.шалфей сушеный¼ ч. л.перец черный свежемолотый1 щепоткаперец свежемолотый смесь1 щепоткасоль морская½ ч. л. Пошаговый способ приготовления Тыкву очистить от кожуры и семян, порезать небольшими кусочками, завернуть в фольгу и запечь до готовности в разогретой духовке, а затем взбить в блендере в гладкое пюре (должно получиться около трех с половиной стаканов). Лук и чеснок почистить и мелко порубить. Разогреть в кастрюле оливковое масло и обжарить лук с чесноком. Сладкий перец, удалив семена и плодоножку, мелко порубить и добавить в кастрюлю. Всыпать майоран, тимьян, орегано, розмарин, шалфей, соль, смесь перца и, помешивая, все немного прогреть. Когда лук станет мягким, влить тыквенное пюре, горячий бульон и все прогреть. Добавить в суп креветки, молотый чили, а через минуту — консервированную кукурузу без сока, все перемешать и прогревать еще около минуты. Зеленый лук тонко порезать наискосок. Разлить суп в тарелки и посыпать зеленым луком. Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда паста, запеченная с тыквой и брокколи. Источник Бульоны, супыБульоны, супыСупы-пюреДругие рецепты Окрошка уральскаяХолодник тверскойПряный сливочный суп с булгуром Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Тыквенный суп с кукурузой и креветками" - наш рецепт с пошаговыми фото.
