Тыквенно-яблочный пудинг

Тыквенно-яблочный пудинг


Приготовление:
1 час и 30 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта

Рецепт Тыквенно-яблочный пудинг с фото

Ингридиенты
103
Основные
  • тыква250 г
  • яблоки250 г
  • молоко125 мл
  • манная крупа3 ст. л.
  • сахар2 ст. л.
  • яйца куриные2 шт.
  • корица молотая1 щепотка
Дополнительно
  • грецкие орехи1 ст. л.
  • кокосовая стружка1 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
    Тыкву нарезать кубиками и проварить с молоком 5 минут. Яблоки очистить от кожицы и семян, также нарезать кубиками, добавить к тыкве и продолжить варить 5 — 10 минут. Это зависит от сорта яблок. Но в любом случае, даже если они не разварятся, все равно их надо будет пюрировать блендером. Теперь добавляем корицу и манную крупу, перемешиваем, даем закипеть. И достаточно, можно остужать. На этом этапе я поняла, что молочную кашу можно варить не только с тыквой, но еще и яблоки добавлять. И сахар уже не нужен. И так все вкусно. Можно кушать. Но мы готовим пудинг, поэтому кашу оставим на потом. Желтки отделяем от белков и взбиваем с сахаром добела. Добавляем к остывшей яблочно-тыквенной массе. Белок взбиваем в крепкую пену и осторожно подмешиваем к основной массе. Раскладываем по формочкам и по желанию присыпаем орехами или кокосовой стружкой. Запекаем 15 — 20 минут при температуре 180°С. Пудинг красиво поднялся, но осел, когда выпечка закончилась, хотя я оставила его еще на 10 минут в духовке. Но на вкусовые качества это не повлияло. С чаем и кофе — отлично! И в теплом виде, и на следующий день.

Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Тыквенно-яблочный пудинг" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*