01-01-2019 Просто Рецепт Фарфалле с курицей и грибами Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Фарфалле с курицей и грибами с фото Ингридиенты 102Основныекуриное филе250 гшампиньоны свежие250 глук репчатый½ шт.пармезанпо вкусувино белое½ стаканасольпо вкусупетрушка зеленьпо вкусуоливковое маслопо вкусучеснок1 зубчикмука1 ст. л.водапо вкусуперец черный молотыйпо вкусусливочное масло20 гпаста400 г Пошаговый способ приготовления Мелко нашинковать лук, обжарить его на оливковом масле. Грибы помыть, нарезать пластинами, отправить к луку. Куриное филе нарезать мелким кубиком и также отправить в сковородку к грибам. Солим, перчим по вкусу, добавляем мелко нарезанный зубчик чеснока. Вливаем 1/2 стакана белого сухого вина и даем ему выпариться. Тушим все минут 15. Добавляем рубленную зелень петрушки. И еще я добавила 20 г сливочного масла. Отвариваем пасту в подсоленной воде (в моем случае фарфалле, также очень вкусно с реджинелле). Ложку муки разводим в небольшом количестве воды. Вливаем в грибной соус с курицей и даем ему загустеть. Откидываем пасту на дуршлаг и смешиваем с полученным соусом. На терке натираем пармезан. Выкладываем пасту на тарелку, посыпаем сверху пармезаном и тут же подаем. Под бокал шардоне, очень и очень. Приятного аппетита! Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту творожная запеканка без муки. Источник Другие рецепты Итальянский батон с овсяными отрубямиВареники с черникойСалат из бурого риса с семгой и манго Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Фарфалле с курицей и грибами" - наш рецепт с пошаговыми фото.
