Приготовление:
1 час
Порции:
8 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
86
- мука грубого помола
280 г - сметана жирная
300 г - сахар коричневый
140 г - орехи пекан
3 горсти - яйца куриные
1 шт. - мед жидкий
4 ст. л. - разрыхлитель
1 ч. л. - ванильный экстракт
½ ч. л. - соль морская
1 щепотка
Пошаговый способ приготовления
-
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
Муку перемешать с разрыхлителем и солью.
Сметану, сахар и яйцо поместить в чашу комбайна и взбить.
Добавить мед, ванильный экстракт и еще немного взбить.
Продолжая взбивать, в три приема всыпать муку с разрыхлителем, каждый раз вымешивая в гладкое тесто.
Добавить пекан и взбить еще немного, так чтобы орехи измельчились.
Форму для кекса выстелить пищевой бумагой, выложить тесто и разровнять его.
Выпекать кекс в разогретой духовке 35‒40 минут.
Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда перец, фаршированный сельдереем.