01-01-2019 Просто Рецепт Итальянский чечевичный суп с пастой Бульоны, супыБульоны, супыСупы-пюре Приготовление: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порции: 3 персоны Описание рецепта Рецепт Итальянский чечевичный суп с пастой с фото Ингридиенты 102Основныечечевица красная55 гмакаронные изделия мелкие30 гпомидоры сушеные хлопьями5 глук сушеный2 гчеснок сушеный2 щепоткиморковь25 гсельдерей стебли15 голивковое масло1 ст. л.орегано сушеный2 щепоткибазилик сушеный⅕ ч. л.перец черный свежемолотый0,1 ч. л.соль морская½ ч. л.вода1 лДля подачипармезан25 гпетрушка2 веточкилук-резанец½ ст. л. Пошаговый способ приготовления Приготовить все необходимое. Чечевица здесь персидская красная колотая. Пармезан натереть на терке (можно натереть крупно или мелко). Смешать сухие компоненты. Морковь помыть, почистить, натереть на крупной терке, прожарить 1 минуту на сковороде на оливковом масле. Сельдерей нарезать тонкими пластинами. Лук-резанец и петрушку помыть, мелко нарезать. Вскипятить воду (куриный бульон), посолить. Положить все необходимое для супа (сельдерей, морковь, сухую смесь, специи и сухие травы), кроме пармезана и нарезанной зелени. Варить на медленном огне 18 — 20 минут под крышкой. Налить в тарелки (чашки). Посыпать пармезаном и зеленью. Приятного аппетита! Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт говяжий гуляш по-фламандски (carbonade flamande). Источник Бульоны, супыБульоны, супыСупы-пюреДругие рецепты Овощная лазанья из лаваша с лечо и баклажаномТурецкий томатный суп с фрикаделькамиТартар из говядины Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Итальянский чечевичный суп с пастой" - наш рецепт с пошаговыми фото.
