Приготовление:
40 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
86
- малина
1 горсть - фисташки очищенные
1 горсть - сметана
2 ст. л. - мед жидкий
1 ст. л. - растительное масло
½ ч. л.
Для теста
- мука
1 стакан - сахар тростниковый
1 стакан - малина замороженная
150 г - яйца куриные
3 шт. - сливочное масло
100 г - молоко
1 стакан - разрыхлитель
10 г
Пошаговый способ приготовления
-
Малину предварительно разморозить, выделившуюся жидкость слить.
Сливочное масло растопить на небольшом огне.
Желтки отделить от белков.
Приготовить тесто: желтки и сахар взбить блендером с насадкой-венчиком, влить растопленное масло и еще немного взбить, затем влить молоко и перемешать венчиком.
Добавить размороженную малину, перемешать, затем всыпать муку, разрыхлитель и вымешать тесто.
Белки взбить блендером с насадкой-венчиком в пышную массу, затем в два приема добавить в тесто и перемешать.
Разогреть вафельницу, смазать ее растительным маслом и испечь вафли.
Готовые вафли полить медом, посыпать фисташками, малиной и украсить сметаной.
Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту пирог яблочный постный.