Приготовление:
30 минут
Порции:
3 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- картофель молодой
600 г - бекон сырокопченый
200 г - тмин
по вкусу - чеснок молодой
1 зубчик - лук зеленый
по вкусу - оливковое масло Extra Virgin
1 ст. л. - перец свежемолотый смесь
по вкусу
Для соуса
- сметана 25%
1 ст. л. - хрен со сливками
1 ч. л. - горчица дижонская с медом
1 ч. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Исходные продукты.
Отвариваем картофель до полуготовности.
Даем остыть.
Оборачиваем беконом и насаживаем на деревянные шпажки (для духовки, либо на шампуры, если на мангале).
Ставим в духовку, разогретую до 200°С и запекаем 10 — 15 мин.
Либо ставим на мангал и жарим тоже минут 10 — 15.
Из духовки получается вот так! Укладываем в емкость, посыпаем щедро тмином, рубим чеснок и зеленый лук, от души добавляем свежемолотый перец смесь и поливаем оливковым маслом. Накрываем крышкой, и даем постоять мин. 10, чтобы картофель и бекон пропитались ароматами тмина, чеснока и перца!
С мангала получается во так! Делаем все то же самое, что и с картофелем, который из духовки. Теперь все к столу с бокалом холодного пива! Приятного аппетита! Да, и соус обязательно: сметана, смешанная с сливочным хреном и горчицей с медом, ну очень подходит.
Исходные продукты для вкусного соуса! Просто все смешиваем и добавляем капельку лимонного сока.
К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту куриные котлеты с пармезаном.