🍴 Буженина рецепт с фото. Как приготовить Буженина

Буженина

Приготовление:

PT1 день и 2 часаM PT1 день и 2 часаM PT1 день и 2 часаM

1 день и 2 часа

Порции:

8 персон

Описание рецепта

Рецепт Буженина с фото

Ингридиенты

100

Маринад

Мясо

Обмазка

Пошаговый способ приготовления

Буженину положить в маринад, поставить в холодильник мариноваться на 24 часа или на ночь. На следующий день смешать томатную пасту «Помидорка», паприку и растительное масло. Смазать корейку, стянуть жгутами (можно без жгутов). Завернуть в фольгу и запекать при 180 — 200°С ~ 1 — 1,5 ч., пока при проколе не будет выделяться прозрачный сок. За 10 — 15 мин. до готовности раскрыть фольгу, чтобы мясо подрумянилось.

Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт тыквенный хлеб.