Batbout (традиционный хлеб на сковороде)

Batbout (традиционный хлеб на сковороде)


Приготовление:
2 часа и 45 минут
Порции:
8 персон
Описание рецепта

Рецепт Batbout (традиционный хлеб на сковороде) с фото

Ингридиенты
96
Тесто
  • семолина150 г
  • мука350 г
  • дрожжи сухие2 ч. л.
  • вода400 мл
  • соль2 ч. л.
  • сахар1 щепотка
  • подсолнечное масло4 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
    Вода должна быть теплой, как для дрожжей, так и для теста. Развести дрожжи в небольшом количестве воды со щепоткой сахара до появления пены. В глубокую посуду налить масло, всыпать муку, соль, семолину, влить дрожжи и постепенно воду, замесить тесто. Вымешивать тесто минимум 15 мин. Тесто должно быть мягкое и немного липнуть к рукам. Накрыть и оставить в теплом месте на 1,30 — 2 часа. Разделить тесто на 4 одинаковые части. Присыпать полотенце семолиной (обязательно), каждую часть сделать лепешкой толщиной в 1,5 см, сверху присыпать семолиной, посредине сделать дырку или при приготовлении проколоть вилкой в 4 местах. Опять накрыть и оставить на 30 мин. 30 мин. прошло. Сковороду с толстым дном поставить на средний огонь. Аккуратно взять лепешку и положить на сковороду, никакого жира или масла не надо. Жарить до румяной корочки. Вот такая красивая корочка. Остудить на решетке. Приятного аппетита!

Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Batbout (традиционный хлеб на сковороде)" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*