01-01-2019 Просто Рецепт Салат из копченого сома с яйцом пашот и крутонами СалатыС мясомБульоны, супыС мясом Приготовление: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порции: 2 персоны Описание рецепта Рецепт Салат из копченого сома с яйцом пашот и крутонами с фото Ингридиенты 106Для салата:рыба копченая филе300 гхлеб белый100 гяйца куриные2 шт.рукола1 пучокДля заправки:горчица дижонская1 ст. л.соль морская1 ч. л.винный уксус белый2 ст. л.масло грецкого ореха5 ст. л. Пошаговый способ приготовления Приготовим заправку. В небольшой пиале смешиваем горчицу, 1ст. л. уксуса, щепотку соли, 3 ст. л. масла грецкого ореха Biolio и 1 ст. л. кипяченой воды. Взбиваем венчиком до однородного состояния. С хлеба срезаем корочки, мякиш нарезаем небольшими кубиками и обжариваем в оставшемся масле до румяной корочки. Для яиц пашот в широкой большой кастрюле вскипятите воду с оставшимся уксусом. Разбейте аккуратно яйца и влейте их в воду. Доведите до кипения и снимите кастрюлю с огня. Оставьте на 10 минут. Достаем яйца шумовкой и подсушим на кухонном полотенце. Руколу моем, подсушиваем на кухонном полотенце, смешиваем с 2 ст. л. заправки и раскладываем в салатники. Копченое филе сома нарезаем небольшими кусочками и добавляем к руколе вместе с крутонами. Сверху укладываем яйца и поливаем оставшейся заправкой. Приятного аппетита! Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт шарлотка. Источник СалатыС мясомБульоны, супыС мясомДругие рецепты Митлоф с картофельной начинкойКурица «Карааге»Телячьи голяшки с айвой, грушей и вялеными помидорами Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Салат из копченого сома с яйцом пашот и крутонами" - наш рецепт с пошаговыми фото.
