Приготовление:
1 час
Порции:
6 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- сахар
150 г - яйца куриные
2 шт. - пшеничная мука
170 г - разрыхлитель
1 ч. л. - соль
1 щепотка - сливочное масло
110 г - сливы
9 шт.
Пошаговый способ приготовления
-
Сливочное масло комнатной температуры взбиваем с сахаром до пышной светлой массы, примерно 3-4 минуты.
Продолжая взбивать, добавляем по одному яйца, взбиваем массу еще 3-4 минуты.
Добавляем сухие ингредиенты, вымешиваем тесто лопаткой или миксером на малых оборотах. Тесто получается густое, как на кекс.
Сливы режем пополам, вынимает косточки и выкладываем в форму кожурой вниз (слива должна быть не мягкая, иначе тесто будет клеклое).
Выкладываем тесто в форму, сверху можно выложить еще несколько слив для красоты и выпекаем 50 минут при температуре 180°С (ориентируйтесь по времени по своей духовке и сухой шпажке).
Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт кексы-пиццы.