Кабачковые пирамидки с морковью

Кабачковые пирамидки с морковью


Приготовление:
30 минут
Порции:
11 персон
Описание рецепта

Рецепт Кабачковые пирамидки с морковью с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • кабачки молодые3 шт.
  • морковь2 шт.
  • чеснок4 зубчика
  • лук красный1 шт.
  • растительное масло5 ст. л.
Приправы
  • паприка сладкая1 ч. л.
  • карри2 щепотки
  • куркума2 щепотки
  • перец чили1 щепотка
  • чесночная сольпо вкусу
  • перецпо вкусу
Пошаговый способ приготовления
    Кабачки нужны молодые, без семечек обязательно. От диаметра будет зависеть ширина пирамидок. Кружочки обжарить с двух сторон на масле Biolio. В прошлом рецепте я макала кружочки в муку, на этот раз без нее, и так, и так можно. Состояние румяности определяйте о своему вкусу. Промокнуть кружочки на салфетке. Пока остановимся и переходим к начинке. С морковью все наоборот: можно использовать любую, даже крупную. Натереть на терке. Можно на мелкой, но на крупной тоже хорошо проготовится. Очистить чеснок. Сколько — дело вкуса, но мужчины обычно просят побольше! Измельчить зубчики любым способом в морковь. Я — на терке. Нарезать лук. В прошлый раз был белый, но это особо не играет роли. 0 Высыпать лук к моркови. 1 Обжариваем морковь с приправами после кабачков в растительном масле Biolio. Приправы можно менять, главное — соль, перец, чеснок должны присутствовать. 2 Переносим начинку на тарелку и делим на 2 части. Можно и 3, если кабачков хватает. 3 Перенести часть кабачков на общее блюдо, это будет первый слой. 4 Чайной ложкой распределить половину моркови сверху. 5 Снова кабачки. 6 Морковь. 7 И сверху наиболее мелкие кружочки. Как вы понимаете, башенки можно и выше продолжать, были бы продукты. 8 Завершаем щепоткой моркови. Можно положить маслину, зелень, даже кусочек сыра, что нравится. 9 Подавать можно тут же в теплом виде. 0 Но и в качестве холодной закуски тоже превосходно расходится со стола. 1 Угощаемся!

Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Кабачковые пирамидки с морковью" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*