01-01-2019 Просто Рецепт Рыбные биточки со сметанным соусом Приготовление: PT45 минутM PT45 минутM PT45 минутM 45 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Рыбные биточки со сметанным соусом с фото Ингридиенты 86треска филе800 гяйца куриные3 шт.лук1 шт.мука5 ст. л.каперсы1 ст. л.маленький пучок укропа1 шт.маленький пучок шнитт-лука1 шт.чеснок1 шт.оливковое масло2 ст. л.куркума¼ ч. л.перец черный свежемолотый1 щепоткасоль морская½ ч. л.Для соусамаленькая морковь1 шт.лимоны½ шт.редис1 шт.сметана 20%2 ст. л.хрен протертый1 ст. л.тимьян2 веточкисоль морская1 щепотка Пошаговый способ приготовления Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа. Укроп и шнитт-лук крупно порезать. Лук почистить и крупно порезать. Треску разрезать на куски и вместе с луком измельчить в блендере, затем, не выключая блендера, добавить чеснок, каперсы, турмерик, яйцо и зелень, по одному ввести еще два яйца и взбить все в пышную массу. Рыбную массу посолить и поперчить, всыпать в нее муку и вымешать лопаткой. Разогреть в сковороде оливковое масло, с помощью двух ложек сформировать небольшие биточки и обжарить со всех сторон до готовности. Морковь почистить и натереть на мелкой терке. Редис натереть на мелкой терке. Из половинки лимона выжать 1 ст. ложку сока. 0 Приготовить соус: сметану соединить с хреном, морковью, редисом и листьями тимьяна, посолить, влить лимонный сок и все перемешать. 1 Готовые биточки подавать с соусом. Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту шарлотка с ягодами. Источник Другие рецепты Оякодон (японский омлет с рисом и курицей)Шоколадный пирог с творожно-клубничной начинкой со штрейзелемПирожки с яблочным повидлом Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Рыбные биточки со сметанным соусом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
