Свинина, тушенная с тыквой и грибами

Свинина, тушенная с тыквой и грибами
Мясные блюдаОтварное мясоСалатыС мясомМясные блюдаТушеное мясоБульоны, супыС мясомМясные блюдаЖареное мясоКонсервацияГрибыМясные блюдаЗапеченное мясо


Приготовление:
1 час
Порции:
4 персоны
Описание рецепта

Рецепт Свинина, тушенная с тыквой и грибами с фото

Ингридиенты
94
Мясо
  • свинина700 г
  • тыква300 г
  • грибы200 г
  • лук репчатый1 шт.
  • чеснок2 зубчика
  • бульон2 стакана
  • вино белое¼ стакана
  • сливки100 мл
  • паприка сладкая½ ч. л.
  • тимьян сушеныйпо вкусу
  • мука1 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
    Мясо нарежьте кубиками, обжарьте слегка, добавьте мелко нарезанный лук. Всыпьте сладкую паприку, добавьте тимьян, посолить, поперчить. Влейте вино, доведите до кипения, дайте вину выпариться около 2-х минут. Влейте горячий бульон (или просто воду), накройте крышкой, пусть томится в зависимости от мягкости мяса (минут 30 — 40). На другой сковороде грибы (у меня замороженные маслята) обжарьте на оливковом масле 3 — 4 минуты. Тыкву нарезать кусочками и добавить к грибам, потушить пару минут. Грибы и тыкву добавить в рагу, тушить 5 минут. Смешать сливки с мукой, влить тонкой струйкой в рагу. Попробовать на соль. Готовим 3 минуты, или чтобы тыква была готова и развалилась в кашу. Подаем горячим, посыпав мелко нарезанной петрушкой. Приятного аппетита!

Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт .

Источник
Мясные блюдаОтварное мясоСалатыС мясомМясные блюдаТушеное мясоБульоны, супыС мясомМясные блюдаЖареное мясоКонсервацияГрибыМясные блюдаЗапеченное мясо
Другие рецепты
Жаркое по-домашнему в сливочно-сметанном соусе
Жаркое по-домашнему в сливочно-сметанном соусе
Маринованная ягнятина с артишоками и зеленым горошком
Маринованная ягнятина с артишоками и зеленым горошком
Нежное мясо «Зубная фея»
Нежное мясо «Зубная фея»
Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Свинина, тушенная с тыквой и грибами" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*