Холодная закуска из баклажанов

Холодная закуска из баклажанов


Приготовление:
30 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта

Рецепт Холодная закуска из баклажанов с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • баклажаны4 шт.
  • перец болгарский3 шт.
  • помидоры бурые2 шт.
  • перец острый1 шт.
  • лук-шалот красный1 шт.
  • чеснок молодой1 зубчик
  • кинза свежая1 пучок
  • гранаты1 шт.
  • чернослив вяленый100 г
  • грецкие орехи100 г
  • гвоздика5 шт.
  • соль морскаяпо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
Пошаговый способ приготовления
    Исходные продукты. Нарезаем толстенькими шайбами баклажаны. Солим, перчим. Обжариваем на растительном масле до румяной корочки. Нарезаем болгарский перец крупными дольками, острый перец кольцами! Солим, перчим. Обжариваем и запекаем до эффекта гриля. Нарезаем красный дольками. Солим, перчим. Обжариваем и запекаем до эффекта гриля. Нарезаем толстенькими шайбами помидоры. Солим, перчим, слегка маринуем в оливковом масле и бальзамике. Обжариваем и запекаем. 0 Все овощи избавляем от лишнего масла, рубим кинзу, чеснок, орехи, разбираем на зерна гранат, чернослив нарезаем соломкой, подготавливаем гвоздику. 1 Укладываем слоями овощи, пересыпая каждый слой зеленью, чесноком, орехами, черносливом, зернами граната, и бутонами гвоздики. 2 Вот и все готово. Добро пожаловать к столу! Приятного аппетита!

Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Холодная закуска из баклажанов" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*