01-01-2019 Просто Рецепт Щи на утином бульоне в горшочке Приготовление: PT2 часаM PT2 часаM PT2 часаM 2 часа Порции: 3 персоны Описание рецепта Рецепт Щи на утином бульоне в горшочке с фото Ингридиенты 102Основныебульон1500 млкартофель5 шт.морковь1 шт.сельдерей100 гсливочное масло65 глук белый1 шт.тмин1 ч. л.мука цельнозерновая200 гяйца куриные1 шт.сольпо вкусуперецпо вкусурастительное масло4 ст. л.чеснок4 зубчикакапуста квашеная500 г Пошаговый способ приготовления Первым делом сварим бульон на остове утки с добавлением лука. Подготовим продукты по списку. Капусту порежем. Добавим сливочное масло. Разложим капусту с маслом по горшкам. Ставим горшки в духовку при 150°С на 40 минут. Отвариваем картофель до полуготовности. Нарезаем морковь, лук, натираем сельдерей, обжариваем на растительном масле для мягкости. Картошка уже сварилась. В ржаную цельнозерновую муку вбиваем яйцо, солим, наливаем 4 — 5 ложек отвара картофеля, снимаем жир с бульона, кладем к замесу (за счет жира получится хрустящая корочка), замешиваем. Для эластичности добавляем 1 — 2 ложки растительного масла. Кладем тесто в холодильник. После предварительного томления капусты, достаем горшочки из духовки. В горшочки выкладываем на капусту картофель, зажарку, зубчик чеснока, закрываем крышкой теста. Запекаем при 190°С 35 минут. Открываем крышку, аромат исключительный, угощаемся! А ржаная корочка пропитанная паром щей на утином бульоне вкуснейшая, пока фотографировала, все пробовала. Приятного! Для приема гостей отлично подойдет блюдо и по этому рецепту наваристый суп с фрикадельками и овощами. Источник Другие рецепты Куриные грудки терияки с ореховым соусомЯблочный штрудель в виде розЛегкий салат Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Щи на утином бульоне в горшочке" - наш рецепт с пошаговыми фото.
