01-01-2019 Просто Рецепт Тальятелле с мидиями по-провански Приготовление: PT25 минутM PT25 минутM PT25 минутM 25 минут Порции: 2 персоны Описание рецепта Рецепт Тальятелле с мидиями по-провански с фото Ингридиенты 102Основноечеснок3 зубчикаоливковое масло3 ст. л.помидоры6 шт.томатная паста «Помидорка»1 ч. л.сольпо вкусуперец черный свежемолотыйпо вкусуперец красный острый молотый1 щепоткатальятелле250 гпетрушка зелень½ пучкамидии500 гвино белое сухое100 мл Пошаговый способ приготовления В глубоком сотейнике разогреть оливковое масло, добавить крупно нарезанный чеснок, обжарить, затем чеснок выбросить. На помидорах (у меня некрупные помидоры) сделать крестообразные надрезы, бланшировать в кипящей воде 2 минуты, снять кожицу, мелко нарезать, высыпать в сотейник, потушить на слабом огне 5 минут. Добавить томатную пасту «Помидорка», посолить, поперчить, потушить 2 минуты. Мидии промыть под проточной водой с щеткой, удалить водоросли, за которые мидии держались в море за камни. Положить мидии в сотейник, влить вино, закрыть крышкой, готовить 10 минут на сильном огне, переодически потряхивая сковороду. Добавить мелко порубленную петрушку. Отварить пасту согласно инструкции на упаковке. У меня свежая и готовится 4 минуты. Смешать пасту с мидиями. Приятного аппетита! Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда медово-яблочные сырники. Источник Другие рецепты Морепродукты с овощами и рисовой вермишельюСалат с мидиями и грейпфрутомФаршированные мидии по-турецки Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Тальятелле с мидиями по-провански" - наш рецепт с пошаговыми фото.
