01-01-2019 Просто Рецепт Салат с нутом и запеченной в меду морковью Приготовление: PT50 минутM PT50 минутM PT50 минутM 50 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Салат с нутом и запеченной в меду морковью с фото Ингридиенты 86нут200 гмаленькая морковь2 шт.рукола2 горстималенький пучок тархуна⅓ веточкималенький пучок кинзы1 шт.маленький пучок мяты½ веточкиподсушенные семена подсолнечника1 ч. л.подсушенные тыквенные семена1 ч. л.Заправка для морковиапельсины½ шт.мед жидкий1 ст. л.бальзамический уксус1 ст. л.оливковое масло Extra Virgin1 ст. л.перец черный свежемолотый1 щепоткасоль морская1 щепоткаЗаправка для салатаапельсины½ шт.перец чили красный½ шт.оливковое масло Extra Virgin2 ст. л.бальзамический уксус1 ст. л.соль морская1 щепотка Пошаговый способ приготовления Нут отварить согласно инструкции на упаковке. Цедру целого апельсина натереть на мелкой терке, из половинки апельсина выжать сок. Приготовить заправку для моркови: соединить мед, 1 ст. ложку оливкового масла, 1 ст. ложку бальзамического уксуса и 1/2 ч. ложки апельсиновой цедры, все посолить, поперчить и перемешать. Морковь разрезать вдоль пополам, выложить в медовую заправку и перемешать. Противень выстелить бумагой для выпечки, разложить в один слой морковь с заправкой и запечь под разогретым грилем с конвекцией. Перец чили вместе с семенами мелко порубить. Приготовить заправку для салата: в глубокой посуде соединить сок и оставшуюся цедру апельсина с оливковым маслом и бальзамическим уксусом, добавить измельченный чили, все посолить и перемешать. Тархун, кинзу и мяту крупно порезать. В заправку для салата выложить нут, подсолнечные и тыквенные семечки, руколу, нарезанную зелень и все перемешать. 0 Переложить салат на большую тарелку, сверху разложить запеченную морковь. Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день курица в томатно-сливочном соусе. Источник Другие рецепты Профитроли без муки (диетические)Домашний брусничный мармелад«Походный» бутерброд Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Салат с нутом и запеченной в меду морковью" - наш рецепт с пошаговыми фото.
