Приготовление:
2 часа
Порции:
8 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- сливочное масло
80 г - молоко
80 мл - яйца куриные крупные
2 шт. - сахар
150 г - соль
1 щепотка - мука
2 стакана - имбирь молотый
1 ч. л. - разрыхлитель
1 ч. л. - яблоки
2 шт. - груши
2 шт. - грецкие орехи рубленые
2 ст. л. - мука
2 стакана
Пошаговый способ приготовления
-
Растопить в небольшой кастрюле сливочное масло вместе с молоком, довести до кипения.
Взбить яйца с сахаром и солью.
Добавить тонкой струйкой, помешивая, в кипящую молочно-масляную смесь. Убрать с плиты.
Добавить просеянную муку, смешанную с разрыхлителем и имбирем. Муку добавлять постепенно, тесто должно получиться консистенции густых оладий.
Яблоки и груши нарезать тонкими кружками, удалив сердцевину.
Тесто выложить в форму (диаметр 22 см), смазанную сливочным маслом. Выложить кружки яблок и груш по кругу вертикально и внахлест, утапливая их в тесте.
Поставить в духовку, разогретую до 200°С, на 35 минут.
Ингредиенты
сливочное масло
40 г
Затем пирог вынуть и быстро смазать растопленным сливочным маслом.
Ингредиенты сахар 2 ст. л.Посыпать двумя ст. л. сахара и крупно рубленными грецкими орехами. Снова поставить в духовку на 15 — 20 минут.
0 Пирог готов! Вид сверху. 1 Вид сбоку. 2 А это пирог в разрезе. Приятного чаепития!Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день салат с нутом и запеченной в меду морковью.