Морковные галеты с миндалем и семечками

Морковные галеты с миндалем и семечками


Приготовление:
50 минут
Порции:
6 персон
Описание рецепта

Рецепт Морковные галеты с миндалем и семечками с фото

Ингридиенты
86
  • морковь2 шт.
  • подсушенный миндаль3 горсти
  • очищенные семечки подсолнечника2 горсти
  • очищенные тыквенные семечки2 горсти
  • кунжутные семечки2 ч. л.
  • тмин½ ч. л.
  • оливковое масло1 ч. л.
Для соуса песто
  • сыр твердый50 г
  • кедровые орехи2 горсти
  • чеснок1 зубчик
  • маленький пучок базилика1 шт.
  • маленький пучок петрушки1 веточка
  • оливковое масло Extra Virgin2 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
    Духовку предварительно разогреть до 180°С. Миндаль измельчить в блендере в муку, затем добавить семена подсолнечника и тыквы, измельчить все еще раз на пульсирующем режиме. Сыр натереть на крупной терке. Чеснок почистить и порезать. Приготовить соус песто: в чаше блендера соединить кедровые орехи, натертый сыр, чеснок, листья базилика и петрушки, влить оливковое масло и взбить все в однородную массу. Морковь почистить и натереть на крупной терке. Половину соуса песто соединить с натертой морковью и взбить в блендере, затем влить 2 ст. ложки горячей воды и взбить еще немного. К измельченным семечкам с миндалем добавить песто с морковью и все перемешать. Противень выстелить бумагой для выпечки, смазанной оливковым маслом, равномерно выложить морковную массу и уплотнить ее руками. 0 Сверху посыпать кунжутом и тмином, затем ножом нарезать на квадраты, не прорезая до конца. 1 Выпекать в разогретой духовке 25‒30минут. 2 Готовый пласт разрезать на галеты по намеченным линиям.

Посмотрите еще этот рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Морковные галеты с миндалем и семечками" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*