Приготовление:
2 часа и 30 минут
Порции:
5 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
137
Утиные ножки, картофель, мед
- утиные ножки
5 шт. - картофель
7 шт. - морковь
1 шт. - лук белый
1 шт. - яблоки
4 шт. - сметана 20%
1 банка - мед
2 ст. л. - клюква
2 горсти - подсолнечное масло
2 ст. л. - соль
по вкусу - перец горошком смесь
по вкусу - перец душистый молотый
по вкусу
Пошаговый способ приготовления
-
Подготовить указанные продукты, помыть утиные ножки, клюкву.
Помять клюкву и добавить 3 столовые ложки меда.
Утиные ножки посолить, поперчить по вкусу и добавить клюквенно-медовый соус, дать настояться 30 минут.
Пока утиные ножки маринуются, подготовить картофель: почистить, нарезать дольками 1 — 1,5 см, сложить на смазанный подсолнечным маслом противень, посолить и поперчить по вкусу.
Подготовить морковь: почистить, нарезать тонкими ломтиками, положить красиво на картошку.
Подготовить лук: очистить, нарезать тонкими ломтиками и положить сверху.
Сверху аккуратно выложить сметану.
Подготовить яблоки: помыть, разрезать на две половинки, вынуть сердцевину.
Выложить на противень маринованную утку поверх сметаны.
0
На утку выкладываем яблоки.
1
Ставим в духовку на 1,5 часа: 220°С первые 30 минут, 190°С на 1 час.
2
Наслаждаемся вкусным ужином, особенно приятно с глинтвейном 🙂
Обратите внимание на еще один рецепт ватрушки с голубикой и яблоком.