Приготовление:
20 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- тортильи
4 шт. - растительное масло для жарки
0,3 стакана - яйца куриные
¼ шт. - помидоры черри
по вкусу
Начинка
- картофель вареный
1 шт. - мясной фарш
200 г - лук-порей
½ стебля - сельдерей стебли
1 шт. - приправы
по вкусу - соль
по вкусу - петрушка зелень
½ пучка
Пошаговый способ приготовления
-
Картофель заранее отварить, крупно натереть.
Вместо мясного фарша можно взять курицу.
Размять фарш на горячей сковороде вилкой, перемешать с приправами для фарша. Жарить до выпаривания жидкости.
Смешать фарш с картофелем, посолить.
Петрушку порубить.
Высыпать в начинку.
Порей нарезать на колечки.
Сельдерей нарезать мелко.
Высыпать в начинку, приправить по вкусу ароматной смесью.
0
Берем тортильи или лаваш.
1
Щедро кладем начинку.
2
Смазываем края взбитым яйцом, склеиваем плотно. Особенно края подержать несколько секунд.
3
Так поступаем с остальными.
4
Жарим на растительном масле Biolio.
5
И с другой стороны — до хрустящего состояния.
6
Переносим на салфетку.
7
Тут же в горячем виде подавать.
8
Едим как закуску со свежими овощами.
9
Можно взять с собой.
0
Угощаемся)
Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту гречневые пирожки с луком и яйцом.