Чечевичный суп на кокосовом молоке

Чечевичный суп на кокосовом молоке


Приготовление:
45 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта

Рецепт Чечевичный суп на кокосовом молоке с фото

Ингридиенты
86
  • чечевица зеленая250 г
  • морковь1 шт.
  • лук-шалот1 шт.
  • сельдерей стебли1 шт.
  • чеснок1 шт.
  • кинза свежая1 веточка
  • кокосовое молоко400 мл
  • оливковое масло2 ст. л.
  • карри паста1 пакет
  • соль морская1 щепотка
Пошаговый способ приготовления
    Морковь почистить и нарезать маленькими кубиками. Шалот и чеснок почистить и мелко порубить. Разогреть в большой кастрюле оливковое масло и немного обжарить подготовленные овощи. Сельдерей мелко порезать, добавить в кастрюлю и обжаривать, пока лук не станет слегка прозрачным. Добавить чечевицу, пасту карри, все перемешать, влить кокосовое молоко и варить суп около 20 минут до готовности. Суп посолить, влить немного горячей воды и взбить погружным блендером. Готовый суп украсить листьями кинзы.
Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Чечевичный суп на кокосовом молоке" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*