Приготовление:
20 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- помидоры в собственном соку «Помидорка»
700 г - чеснок
5 зубчиков - базилик свежий
5 веточек - перец розовый горошком
10 шт. - соль морская
1 ч. л. - оливковое масло
3 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Разогреть сковороду, налить оливковое масло, чеснок очистить и мелко порубить, положить в масло. Пассеровать чеснок до появления насыщенного аромата.
Добавить консервированные помидоры в собственном соку «Помидорка» вместе с соком.
Пока помидоры тушатся, оборвать листья с базилика и мелко их порубить. Добавить базилик в сковороду, перемешать и готовить еще 1 — 2 минуты. Растолочь в ступке морскую соль и розовый перец. Приправить соус по вкусу.
Готовый соус измельчить либо с помощью погружного блендера, либо в кухонном комбайне.
- Перемешать с готовой пастой. При подаче можно посыпать тертым сыром.
Посмотрите еще этот рецепт американское печенье.