Индейка в лимонно-перечном маринаде

Индейка в лимонно-перечном маринаде


Приготовление:
1 час
Порции:
2 персоны
Описание рецепта

Рецепт Индейка в лимонно-перечном маринаде с фото

Ингридиенты
103
Основное
  • индейка голень2 шт.
  • сливочное масло2 ст. л.
  • оливковое масло Extra Virgin1 ст. л.
Гарнир
  • картофель4 шт.
  • сливочное масло4 ч. л.
Пошаговый способ приготовления
    Ингредиенты розмарин 1 веточка перец горошком 1 ч. л. кориандр семена 1 ч. л.

    Листочки розмарина порубить. Семена кориандра и перец растолочь в ступке и выложить в чашу.

    Ингредиенты сливочное масло 2 ст. л. оливковое масло Extra Virgin 1 ст. л. соль морская 1 ч. л. лимонная цедра 1 ст. л.

    Добавить соль, цедру лимона, сливочное и оливковое масло. Перемешать.

    Ингредиенты индейка голень 2 шт.

    Голени смазать маринадом и завернуть в фольгу. Оставить мариноваться и заняться картофелем.

    Ингредиенты картофель 4 шт. сливочное масло 4 ч. л.

    Картофель не чистить, а тщательно вымыть щеткой и обсушить. Надрезать каждую на тонкие ломтики, чтобы можно было раскрыть, как веер, и смазать мягким сливочным масло, стараясь попасть и между пластинками картофеля. По желанию можно посолить и поперчить, но я этого не делаю.

    Каждую картофелину завернуть в фольгу и выложить на противень рядом с индейкой.
  1. Запекать в духовке 1 час при температуре 220°С. За 10 — 15 минут до готовности развернуть фольгу (голени можно перевернуть). При подаче мясо посыпать любимой зеленью.

Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Индейка в лимонно-перечном маринаде" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*