01-01-2019 Просто Рецепт Грибное рагу с овощами КонсервацияОвощиКонсервацияГрибы Приготовление: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Грибное рагу с овощами с фото Ингридиенты 102Основныекартофель молодой600 гморковь5 шт.сельдерей корень1 кусоклук-порей½ стеблялук репчатый1 шт.грибы лесные300 гприправы1 ч. л.вода150 млрастительное масло для жарки3 ст. л.петрушка сушеная½ ч. л.перец болгарский1 шт.помидоры черри6 шт. Пошаговый способ приготовления Подготавливаем овощи. Картофель нарезать крупно. Морковь — кружочками. У меня молодая морковь, мелкая. Крупной достаточно одну. Сельдерей — соломкой, репчатый лук режем мелко, порей — на колечки. Высыпать коренья в разогретую сковороду с маслом. Обжарить, помешивая. Грибы чистим, моем в 3 водах, отделяем шляпки, делим пополам или на четверти, варим минут 10. У меня сбор: лисички, лесные шампиньоны, польский гриб. Слегка пассеруем грибы в сковороде после овощей. Высыпаем в картошку вслед за обжаренными кореньями. 0 Оба вида перцев по половинке нарезаем кубиками. 1 Отправляем в кастрюлю. 2 Лук-порей тоже. 3 Помидоры делим пополам. 4 Высыпаем к остальному. 5 Приправляем по вкусу. У меня смесь ароматных приправ. 6 Залить водой. Закрываем крышкой, тушим на маленьком огне минут 20 до готовности овощей. 7 При подаче посыпаем петрушкой. 8 Очень вкусный получился ужин. 9 При желании подать со сметаной. 0 Угощаемся! К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту овсяное печенье с кокосовой стружкой. Источник КонсервацияОвощиКонсервацияГрибыДругие рецепты Рагу из говядины с овощамиСалат «Лапоть»Лазанья из кабачков с курицей Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Грибное рагу с овощами" - наш рецепт с пошаговыми фото.
