Приготовление:
5 минут
Порции:
5 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
198
Белые грибы, оливковое масло, бальзамический уксус, пармезан.
- грибы белые
250 г - оливковое масло
2 ст. л. - бальзамический уксус
2 ст. л. - пармезан
1 ст. л. - базилик свежий
1 лист - прованские травы
1 щепотка - соль морская
1 щепотка
Пошаговый способ приготовления
-
Берем свежайшие, очень крепкие белые грибы, в идеале — сосновые боровики. Удаляем с них землю, веточки, листья. Аккуратно моем и тщательно просушиваем.
Нарезаем вдоль очень-очень тонко. Лучше всего — слайсером. Если нет слайсера, неплохо получается шеф-ножом, но не так тонко. Раскладываем на доске.
Каждый слайс сбрызгиваем бальзамическим уксусом. Выкладываем на блюдо.
Сбрызгиваем грибы оливковым маслом. Теперь присолим их, присыпем прованскими травами и притрусим сверху снежком из пармезана. Украсим листиком базилика. Все! Какая же это изысканная вкуснотища!
Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт острый помидорный салат с курицей.