Суп с карри, капустой и фасолью

Суп с карри, капустой и фасолью


Приготовление:
1 час
Порции:
5 персон
Описание рецепта

Рецепт Суп с карри, капустой и фасолью с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • капуста белокочанная300 г
  • фасоль красная1 стакан
  • лук репчатый1 головка
  • чеснок2 зубчика
  • морковь1 шт.
  • картофель4 шт.
  • карри1 ч. л.
  • вода1 л
  • перец чили1 шт.
  • помидоры300 г
  • растительное масло2 ст. л.
  • зелень1 пучок
Пошаговый способ приготовления
    Предварительно фасоль замочите на ночь и отварите до готовности. Морковь нарезать кубиками, лук и чеснок мелко измельчить. Перец чили освободите от семян и нарежьте. Разогреть растительное масло и припустить лук, чеснок, чили и морковь. Добавьте нарезанный картофель, который лучше нарезать не крупно, потушите 5 минут. Добавьте к овощам нашинкованную капусту, потушите еще 5–7 минут. Добавьте карри, соль, перец и влейте воду. Как закипит, варите минут 7–10. Помидоры ошпарьте и снимите кожицу, нарежьте кубиками и припустите слегка на сковороде. Добавьте в суп помидоры и фасоль, готовьте еще 7–10 минут. Выключите огонь, накройте крышкой и дайте настояться минут 5. Подавайте, присыпав зеленью, а также можете по желанию и вкусу добавить сметану. Приятного аппетита!

Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Суп с карри, капустой и фасолью" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*