Креветки с огурцами на тостах

Креветки с огурцами на тостах


Приготовление:
25 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта

Рецепт Креветки с огурцами на тостах с фото

Ингридиенты
86
  • крупные сырые очищенные креветки10 шт.
  • хлеб2 куска
  • лук красный½ шт.
  • огурцы1 шт.
  • лайм½ шт.
  • сельдерей стебли½ шт.
  • тархун2 веточки
  • йогурт натуральный2 ст. л.
  • уксус2 ст. л.
  • оливковое масло2 ст. л.
  • перец черный свежемолотый1 щепотка
  • соль морская1 щепотка
Для майонеза
  • яичные желтки1 шт.
  • оливковое масло250 мл
  • горчица дижонская1 ч. л.
  • уксус на тархуне1 ч. л.
  • соль морская1 щепотка
  • лимоны½ шт.
Пошаговый способ приготовления
    Красный лук почистить, мелко порубить, залить уксусом и дать постоять 5‒7 минут. Хлеб подсушить на разогретой сковороде с двух сторон. Креветки выложить на разогретую сковороду и обжарить со всех сторон до готовности. Из половинки лимона выжать 1 ст. ложку сока. Приготовить майонез: в чаше блендера соединить горчицу и желток, влить лимонный сок и уксус, посолить и, непрерывно взбивая блендером с насадкой-венчиком, медленной струйкой вливать оливковое масло, пока масса не загустеет. Йогурт перемешать с 2 ст. ложками майонеза. Из половинки лайма выжать сок. Тархун мелко порубить. Стебель сельдерея тонко порезать. 0 Обжаренные креветки полить соком лайма, оливковым маслом, добавить сельдерей, тархун, посолить, поперчить и перемешать. 1 Огурец нарезать вдоль тонкими полосками (можно воспользоваться овощечисткой). 2 Подсушенный хлеб смазать майонезом с йогуртом, выложить полоски огурца и креветки, еще немного полить все майонезом с йогуртом.

Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Креветки с огурцами на тостах" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*