Салат с ветчиной, грушей и имбирем

Салат с ветчиной, грушей и имбирем


Приготовление:
15 минут
Порции:
3 персоны
Описание рецепта

Рецепт Салат с ветчиной, грушей и имбирем с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • салатные листья2 горсти
  • груши1 шт.
  • горошек зеленый замороженный200 г
  • тонко нарезанная сыровяленая ветчина70 г
  • лимоны½ шт.
  • сыр козий твердый30 г
  • имбирные цукаты1 горсть
  • имбирный сироп¼ ч. л.
Для заправки
  • оливковое масло Extra Virgin2 ст. л.
  • имбирный сироп½ ч. л.
  • перец черный свежемолотый1 щепотка
  • соль морская1 щепотка
  • лимоны½ шт.
Пошаговый способ приготовления
    Зеленый горошек предварительно разморозить и опустить на несколько минут в кипящую воду, затем воду слить воду и обдать горошек ледяной водой или поместить в миску со льдом. Грушу, удалив сердцевину, нарезать ломтиками в полсантиметра толщиной. Из половинки лимона выжать сок и полить нарезанную грушу. Разогреть сковороду и обжарить ветчину так, чтобы она стала золотистой и хрустящей, затем выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира. Смазать ветчину имбирным сиропом (можно воспользоваться кисточкой). Имбирные цукаты нарезать маленькими кубиками. Приготовить заправку: из оставшегося лимона выжать 2 ст. ложки сока и перемешать с оливковым маслом, имбирный сиропом, посолить и поперчить. В глубокую посуду влить заправку, выложить салатные листья и все перемешать. Половину листьев салата выложить на блюдо, на них поместить половину груш, горошка и имбирных цукатов, затем выложить оставшиеся салатные листья, цукаты, горошек и ломтики груши, а сверху обжаренную ветчину. 0 Сыр нарезать тонкими хлопьями (можно воспользоваться овощечисткой) и украсить салат.

Приготовить вкусное блюдо, которое понравится и вам, и вашим родным, вы сможете по этому рецепту .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Салат с ветчиной, грушей и имбирем" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*