Запеченный тыквенный крем-суп на кокосовом молоке

Запеченный тыквенный крем-суп на кокосовом молоке


Приготовление:
1 час
Порции:
6 персон
Описание рецепта

Рецепт Запеченный тыквенный крем-суп на кокосовом молоке с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • тыква400 г
  • морковь1 шт.
  • сельдерей стебли3 шт.
  • помидоры2 шт.
  • фенхель1 пучок
  • картофель2 шт.
  • лук репчатый1 шт.
  • чеснок3 зубчика
  • кокосовое молоко1 банка
  • вода500 мл
  • розмарин1 веточка
  • тимьян3 веточки
  • оливковое масло2 ст. л.
  • специипо вкусу
  • сольпо вкусу
Пошаговый способ приготовления
    Кидаем на противень нарезанные крупными кусками овощи. Посыпали ароматной травой и специями, сбрызнули оливковым маслом. Отправили в духовку на час, можно полтора. Соответственно на 180°С или 170°С. Не секрет, что вкусы у быстро и медленно запеченных овощей разные. Как-нибудь оставьте часа на три-четыре при 140°С и поймете ?
  1. Все овощи запекаем крупными кусками на противне сбрызнув маслом и специями по вкусу . Запеченные овощи смело отправляем в блендер (семена у сладкого перца лучше вынуть конечно). Заливаем подогретым кокосовым молоком, водой, взбиваем.
  2. Пробуем, если надо еще добавляем воды, специи, сок, цедру лайма, оливкового, еще жареных тыквенных семечек. Быстрые безглютеновые лепешки: гречневая, кукурузная, рисовая мука, пряные ароматные тайские или индийские специи, соль, чуть масла, банан, вода. Пропорции на глаз. Я сухие ингредиенты кидаю в рубилку комбайна, все с бананом перемалываю, добавляю немного масла и лью воды, чтобы тесто сбилось в один комок. Все на гриль или в сухую сковородку с двух сторон . Минут 5 занимает. Приятного аппетита! В следующий раз будет бомба : веганский «Наполеон» на тонких кукурузно-рисовых хлебцах.

Вам непременно понравится и этот рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Запеченный тыквенный крем-суп на кокосовом молоке" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*