Мамины тефтели

Мамины тефтели


Приготовление:
1 час и 40 минут
Порции:
3 персоны
Описание рецепта

Рецепт Мамины тефтели с фото

Ингридиенты
86
  • лук репчатый1 шт.
  • лук зеленый100 г
  • перец болгарский1 шт.
  • шампиньоны150 г
  • кабачки150 г
  • помидоры1 шт.
  • яйца куриные1 шт.
  • кукурузная мука3 ст. л.
  • зелень рубленая1 горсть
  • соль1 ч. л.
  • перец черный1 щепотка
  • растительное масло50 мл
  • куриный фарш700 г
  • сметана 20%2 ст. л.
  • томатная паста «Помидорка» 2 ст. л.
  • куриный бульон300 мл
Пошаговый способ приготовления
    Для приготовления блюда нам понадобятся следующие ингредиенты. Все овощи и грибы нарезать кубиком. Перемешать и обжарить на растительном масле до полного испарения жидкости, примерно 15 минут, остудить. Куриный фарш соединить с обжаренными овощами, добавить яйцо, рубленую зелень (укроп, петрушка, лук), кукурузную муку, соль и молотый перец по вкусу. Хорошо перемешать фарш и оставить на 20 — 30 минут. Мокрыми руками сформовать тефтели, выкладываем их в форму для запекания. Смешать сметану с томатной пастой «Помидорка», добавить куриный бульон, соль по вкусу. Залить тефтели, они должны быть почти полностью покрыты жидкостью. Форму накрыть крышкой и запекать при 180°С 40 минут. Тефтели готовы!

Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Мамины тефтели" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*