01-01-2019 Просто Рецепт Творожный зефир ДесертыШоколадные десертыДесерты Приготовление: PT2 часаM PT2 часаM PT2 часаM 2 часа Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Творожный зефир с фото Ингридиенты 112Творог, молокотворог 9%400 гмолоко160 млсахарная пудра50 гжелатин20 г Пошаговый способ приготовления Итак, для приготовления творожного зефира нам будут необходимы: творог, молоко, сахарная пудра и желатин. Предлагаю для начала взбить творог и сахарную пудру погружным блендером, если творог тяжело поддается, можно добавить немного молока, буквально пару ложек. Тем временем замочим желатин на 10 минут в холодной воде до набухания (Не забываем смотреть инструкцию на упаковке). В теплом молоке необходимо растворить наш набухший желатин. А теперь продолжу словами того автора, со слов которого и началась моя творожная история, мне кажется, лучше слова я вряд ли подберу: «Беру сметану и в творог до их согласованья. Да, я творец! Я просто бог! Создатель мирозданья.» Автор, конечно, готовил свой шедевр, поэтому мы не будем отходить от нашей рецептуры и соединим молоко с растворенным желатином и нашу творожную массу до их «согласования». Теперь дело осталось за малым, выкладываем нашу массу в форму и отправляем в холодильник минимум на 1 час. Она должна хорошо застыть. Когда наш зефир будет готов, нарезаем его на кубики и посыпаем пудрой. Угощаем тех, кто оказался рядом. Приятного вам аппетита! Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту салат с сельдереем и морковкой. Источник ДесертыШоколадные десертыДесертыДругие рецепты Пирожное «Опиум»Пирожное «Паштел де ната» (Pastel de nata)Сливочное мороженое с соленой карамелью Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Творожный зефир" - наш рецепт с пошаговыми фото.
