Праздничный сырный рулет с курицей

Праздничный сырный рулет с курицей


Приготовление:
45 минут
Порции:
8 персон
Описание рецепта

Рецепт Праздничный сырный рулет с курицей с фото

Ингридиенты
110
Сырное тесто:
  • яйца куриные3 шт.
  • мука3 ст. л.
  • сыр плавленый300 г
  • сметана300 г
  • соевый соус1 ч. л.
Дополнительно:
  • паприка красная молотая1 ст. л.
  • грецкие орехи1 горсть
Начинка из сыра и курицы:
  • куриное филе250 г
  • сыр плавленый100 г
  • сметана2 ст. л.
  • соевый соус1 ч. л.
Пошаговый способ приготовления
    Подготовить противень. На противень положить чистый лист белой бумаги, размером 20х25. Сверху пекарскую бумагу, через нее должен проглядывать белый лист. Приготовить тесто. В чаше блендера соединить сметану и яйца. Добавить муку и хорошо взбить в течение 2 минут. Сыр (у меня плавленный сырок «Дружба») натереть на крупной терке. Добавить его к тесту. Влить соевый соус. Тщательно все перемешать. Разделить тесто на 3 равные части (я взвешивала по 276 грамм). Тесто жидкое! Тонким слоем выложить одну часть теста на подготовленный противень. И с помощью силиконовой лопатки размазать жидкое тесто по размеру белого просвечивающего листа. Должен получиться прямоугольник из теста. Отправить в разогретую духовку до 200°С и выпекать около 10 минут до приятного зарумянивания (я выпекала 12 минут). Затем извлечь корж из духовки. Дать коржу немного остыть и отделить его от бумаги. Корж легко отходит от бумаги. При необходимости слегка подровнять ножом неровные края. Таким образом испечь три коржа (каждый раз меняя пекарскую бумагу). Дать коржам хорошо остыть. 0 Этим временем приготовить начинку. Отварную грудку мелко нарезать. 1 Сыр натереть на крупной терке. 2 В миске смешать куриное филе, сметану, сыр и соевый соус. Начинка должна быть густой. 3 Разделить ее на 3 равные части (у меня по 148 грамм) и равномерно распределить на каждом из трех коржей. 4 Первый корж с начинкой туго свернуть в рулет. 5 Затем приложить к краю рулета встык следующий промазанный начинкой корж, продолжая скручивать рулет. 6 Так же, когда он закончится, приложить третий и свернуть до конца.. 7 Острым ножом аккуратно подрезать края рулета. 8 Готовый рулет посыпать паприкой. 9 Украсить грецкими орехами или по своему вкусу. 0 Приятного аппетита!

Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Праздничный сырный рулет с курицей" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*