Заливной пирог со сливами

Заливной пирог со сливами


Приготовление:
1 час
Порции:
8 персон
Описание рецепта

Рецепт Заливной пирог со сливами с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • сливы8 шт.
  • яйца куриные2 шт.
  • кефир180 мл
  • сливочное масло100 г
  • сахар100 г
  • мука250 г
  • сода1 ч. л.
Пошаговый способ приготовления
    В большую миску разбиваем яйца, добавляем сахар, размягченное сливочное масло (оно должно минут 20 — 30 постоять при комнатной температуре), вливаем кефир, добавляем соду (гасить не нужно), просеиваем муку. Теперь с помощью миксера все перемешиваем до однородности, мы должны убрать все комочки масла. Берем форму (у меня 21 см, и пирог в ней получился толстенький), делаем французскую подушку (слегка смазываем форму растительным маслом и присыпаем мукой) и выливаем тесто. Сливы режем пополам, вынимаем косточки и выкладываем сверху на тесто, немного вдавливая. Выпекаем пирог при 180°С 30 — 40 минут. Готовый пирог оставляем остывать в форме минут на 10, затем вынимаем, отрезаем кусочек и с удовольствием кушаем с чаем! А вот такой пирог в разрезе — пористый, рыхлый, воздушный, слегка влажный от сока слив.

    Приятного аппетита!

Предлагаю посмотреть на другой рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Заливной пирог со сливами" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*